En matblogg för alla men som utgår från mig som har Crohns och IBS. Med en svajig fot i FODMAPs dieten tar jag mig en hajk genom hela mat-träsket. Vad som är konstant är ändå att maten är glutenfri och utan raffinerat socker. Min privata online-kokbok för att underlätta när jag har noll inspiration.
måndag 24 februari 2014
Vitlöksolja
Ingen vitlök på FODMAPs. Men vitlöksolja är ok. Hemskt dyr bara. Så nu testar jag att göra egen. Får se hur magen reagerar
Gör såhär:
Snitta några vitlöksklyftor och täck med olja. Låt stå och dra ett tag. Plocka ur vitlökarna och använd oljan.
Snyggt! Blev den lika smakrik som den man kan köpa?
SvaraRaderaDen blev väldigt bra faktiskt! Nu har jag den i flaska dock, den håller bättre då. Ca 3 veckor skulle jag säga :)
SvaraRadera