Nypon-Mani!

Trots att jag är för trött för att laga mat idag så har jag gjort nyponpuré.
Jag har fått dille på nypon just nu, soppa, torkade och puré. Purén ska användas till glass först och främst men kommer även använda det till nyponsoppa framöver.

Purén hur som helst (glassen ska jag göra på söndag så det receptet kommer då).
Jag kokade ca 2,5 l nypon tillsammans med ett skivat äpple, skrutt och allt, i tillräckligt mycket vatten så allt nätt och jämnt är täckt.
Mixade det sen ordentligt och silade det i en finhålig sil ännu mer ordentligt (det tråkigaste någonsin)
När allt var passerat så kokade jag upp det på svag värme med en kanelstång. Jag hade även i 2msk kokossocker, mest bara för att testa, om jag ska vara ärlig så gjorde det inte så var det ganska onödigt.

Det blir bild senare :)