Idag blir det skåprensarmat.
Hittade lite torsk i frysen, ostdipp från fredagsmyset och sötpotatismos från en dag jag panerade strömming.
Nu blir det fiskgratäng!
(Bilden är inte så rolig. Det fanns inte så mycket sötpotatis så det ser lite glest ut. Men det positiva är att man bara får äta en liten mängd sötpotatis per portion på FODMAPs)
Ingredienser
400g tinad torsk
Ostdipp
Cremefrech
Chiliflakes
Sötpotatis mos
Riven parmesan
Svart-och vit-peppar
Salt
Lägg fisken i mitten av en ungssäker form. Peppra och salta fisken. Blanda dippen, créme frechen och chilin. Häll sås/cremen över fisken. Klutat ut moset runt om fisken. Riv på lite ost mitten, vi hade bara parmesan. Grädda ca 25-30min på 200grader
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar